旅人玉子的台東樸門學習手記

撰文:玉子                                          

這篇手記其實是幾個月前就開始寫的，但是一直沒完成它。最近趁著辦完旅人的第二次PDC課程，趕緊完成它～

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每次回到旅人台東基地的路上心情總是愉快的，一路上規劃著這次到台東可以做那些事情，愈想就愈起勁，真想馬上就到達目的地。長時間的開車實在是很耗精神，但這次車上滿載四個人，Peter有的好友Scott以及蘭嶼的小華，他們都要一起到台東幫忙。途中經南澳時慧儀帶我們到泰雅族金岳部落裡的金岳國小參觀，正好碰到小朋友們正在練鼓，在優美的環境裡又有音樂作伴真是愜意呀。要不是要趕路，真想逗留久一點。終於最後經過台東成功，這也就是離都蘭不遠的漁港，我們決定先到漁港買些魚當作今天的晚餐，到漁港己下午四點多了，可以挑選的種類已不多，不過還是買了一尾活花枝跟二條不知名的魚與一條鰹魚，在途中採購一些食物確也解了一些疲憊感。

到了旅人的台東基地已經晚上了，餐後趕緊規劃未來十天要做的事情，因為這裡步調太慵懶了，如果沒有計劃地寫下來，時間就會一溜煙地跑掉了，飛逝的速度超乎你的想像。最後列出了應做的事項洋洋灑灑地一大串：土地鑑界、資材室申請、後院鎖眼花園延伸、輪胎小水池建構、棚架撘建、田裡水源詢問、田地除草…等。別看這一項項的，每一件事的背後代表著很多的工時、人力、物力。

感謝蘭嶼朋友小華與Scott這次台東行一起陪同，為了這次鑑界，陪我們上山砍竹子，想要以竹子做為識別未來田裡的動線，到了竹林 人手一支刀子，準備給他砍個100根，果真是人多好辦事，一個多小時的時間我們收集的量雖然沒有100根至少也有50根。隔天一早九點我們準時在田裡等待戶政所的人員來為我們測量土地，原本想說公務人員沒有這麼準時吧~沒想到過不了一會兒他們就到了，看到測量員我們才發現忘了準備涼水，按我們台灣人的民情應該是要”艾謝子”一下，如果加包檳榔就更融入當地文化了。測量員很快地跟我們打過照面後就開始拿出工具，一架看似很精密的儀器與另一位拿著也帶有玄機的測量杖一起搭檔，因原先的地就有一些舊地標，不過為了區別新的界線我們還是重新釘了地標，看到測量員的測量過程也是很謹慎，一台機器從上方與位在田中拿著測量儀仗的人員不時的更正請向右方移五”公分”之類的，這才知道對於測量可真的是要很精準才行，連幾公分都馬虎不得。

鑑界完發現原來一個從水管出水的水池是不在我們土地範圍裡的，這對於我們未來的設計會增加些不確定性，另一邊角落多了一個多邊的小型畸零地，有點延伸到坡地上了，與南方相鄰的水稻田埂上多了將近60公分寬，我們開始想說那要如何將這個差距要回卻又不傷鄰居和氣，這些方法都是要先斟酌才行，因為與鄰居和睦相處是很重要的。

鑑界後知道了土地的實際大小，就可以安心的設計基地了，peter在田裡開始向我解說未來這塊地的規劃。以後為了讓車子好迴轉必需要預留一個空地及一個停車場，停車場後有一條可單人行走的步道通至資材室，右手邊相鄰以後預訂要蓋的農舍，農舍周圍會預留可供活動的空地，再往右是目前唯一可以出水的小水源地，會將水源的水引到未來會挖好的池塘，為了要淨化水質接著再由第一個池糖引到第二個水池，如此一來也可以利用水生植物過濾一些雜質，而第二個水池再由引水道續繼向南方延伸並且要沿著田邊界讓水道流回另一端的水源，這樣一來就不會因為水道而失去土地的完整性了，另外我們所要栽種的區域也就很明顯的劃分出那裡是植樹區那裡是蔬菜區。在西側還有規劃一個小空地，有六條小通路可以通往各個點，這六條路的方向是向四面八方呈放射狀，這樣的設計可以隨意到你想去的那一方，不需再繞遠路，這六條區隔出的小路，看起來就像個太陽，為了方便稱呼，我就先暫稱它為小太陽，開始取了小太陽這名字感覺跟這塊又土地多了一層的連結。其實在田裡peter在講解設計時，我怕我的小腦袋瓜記不起這些規劃的區域，所以在吃完晚餐後我們隨即拿了二張空白的紙出來，開始默想白天所講的基地位置圖，這感覺好像在考試哦，就像那要把老師所教導的默寫出來，真是刺激。(照片為peter所繪。)但是我還是忘了小太陽中六條通路的其中二條要通到那，所以真的還是要畫出來才知道到底了解了多少。

隔天到田裡終於第一次碰到一直以來”好心且免費”幫我們犁田的鄰居，第一次碰面就看到他們背著桶子在田的四周噴灑藥劑，看到地上有張遺落的標籤寫著”巴拉刈，雖然我們知道他們一定在噴灑這類的農藥，但看到標籤時還是不免顫慄，因為這不止危害人類也會傷害我們的生態環境，對野生動物也是非常大的殺傷力，在國外早就禁用了，但是台灣處處還是可以看得見。心裡咒罵著政府到底在幹些什麼事。這樣危及環境、生態的毒物竟然還可以存在台灣。然而雖很不認同他們的做法卻也了解這些都是他們慣用的方法了，不是一、二天就可以改變，所以遇到了鄰居表面上還是要哈拉個二句，保持友好關係才行，待他們走後，我們開始擔心起他們的除草劑有沒有噴到我們的邊界上，不過，等到明天看草的狀況就知道了，現在再怎麼擔心都沒用。隔天早上到田裡一看，天啊 果真整排田埂都枯黃了，peter和慧儀看了很生氣，在自己地上被噴除草劑是很被侵犯的感覺，況且又是這麼具毒性的農藥。在這時鄰居出現了，我們按耐著才發起的怒火，不想破壞關係且客氣的跟對方說，我們希望未來要以有機栽種的方法，是不噴灑農藥的，是不是可以請之後不要噴灑在我們的邊界上，邊界上的雜草我們會負責清除的。雖然我們知道這樣慣行的農法不是農民們一夕可以改變的，但我們還是得努力溝通，讓附近的農人相信農耕還是可以與生態環境與生物共生的方法。

其實除了下田，大部份時間就是居家生活了。台東朋友飛魚養了很多雞，為了控制數量以免負荷過高，他拎了兩隻迷你日本雞來為我們加菜。過慣了在台北茶來伸手，飯來張口的生活，對於台東凡事要自己來的生活模式要學習著適應。包括殺雞這件事，雖然不是自已殺，不過對於處理雞的過程中的升火煮熱水、放血、拔雞毛，這些都是我古早在奶奶家才有的記憶了，這樣自給自足的方法，也是我遺忘很久的生活方式了，為了要朝這方向邁進，自己應該要多多學會傳統的技能才是。對於食物的處理方法，需要再更加強這方面的知識，才有可能達到自給自足的生活。而在取走這隻雞的性命之前，我們也都在旁懷著感恩的心安撫牠，讓牠很平靜無痛苦地離開。我也體會到人作為生態系的一份子，吃肉不是一種罪，重要的是這些肉從哪裡來？動物在什麼樣的環境長大？以及人們在懷抱著什麼樣的心情來享用這大自然給予的恩賜，如果人人都能理解尊敬食物的來源，也就不會有把動物飼養工廠化的以及後續產生的許多問題了。