我來對了地方之一~幸福徵文(三)

by  PDC第二屆同學 寶熙                           
           

自從參加過兩次永續農業（這是當時香港對permaculture的翻譯）2天的短期課程後，一直很想讀一個完整的14天課程。九月底，有朋友傳來台灣開辦PDC的消息時，因為公私兩忙，本來未有打算去讀。後來看到課程舉行的地點是一個原住民的部落， 即時心動起來，縱使當時其實不可以離香港這麼長時間，也不管一切的報了名 。14天的學習，我發覺我來對了。課程完結後，我感恩、我讚嘆：大地旅人的第二屆樸門永續設計課程，從導師到助教、到工作人員、翻譯人員、到義工、到學員、到部落的頭目、到實習設計場地的主人……；

從天氣到小米酒、從月桃葉到刺葱到假酸漿到樹豆、從小草到蒿樹、到銀合歡、到血桐、到森林博物館2條交尾的青蛇……；從老師創作的音樂、從O-Mali到 Olaymama、到梵文唱誦的心經、到『達魯瑪克沒有月亮的晚上』、到飛魚的鼓聲、到啦法告的吉他、到珮珮的即興舞蹈和才藝晚會眾人的群舞……竟是一個如此美好的配搭，是一個如此巧妙的緣份，是充實、奇妙、難忘的14天。

                                                                                                                             
樸門的精神　－　關心地球、關心人類、公平分享

樸門說的不單是農藝，不單是土壤、天氣、食物、住房、生態。祂 的精神在於照顧和分享（在各種動植物，包括人類之間的公平分享）；在於把文化承傳（沒有文化，不可能永續）。祂沒有固定的方程式，祂只有一些原則和方法（其中之一是把問題和困難變為機遇），因此祂可以應用在不同的地域和文化。祂教我們要善於觀察，向大自然學習，然後分析、歸納、總結。在農耕方面，應該是沒有污染的。所謂污染，其實是沒有把多餘的東西處理好。廚餘拿去餵雞鴨，變成了飼料，就不是垃圾。雞糞鴨糞拿去造堆肥，就不會造成污染。除非像工業化的大規模養雞，雞糞多得不能讓土地承擔，少會變成污染物。樸門說的是把東西放在互相配合的位置，用有智慧的設計，管理，規劃，靈活運用資源。祂支持在地的東西，支持小農，支持金錢世界以外的物物交換或換工計劃。樸門的意思是永續的（permanent）、農業的（agriculture）、文化的（culture）。農業是人類生存的基本物質來源，『沒有農夫，誰能活於天地間？』。而人類的生活方式就是文化。所以，樸門包涵的東西很廣闊，而其中最重要的是對地球的態度，對生活的態度。樸門提倡的是天長地久的資源運用方法，而不是曾經擁有的毀滅性消費行為。

課程完結後，在台灣，有農民朋友問：樸門是甚麼？要種得好食物，就要問老祖宗是如何種的，要把地養好。

對！樸門就是要分析前人（或現在有些地方的原住民）的經驗，觀察大自然的規律，再根據自己當時當地的情況去應用。樸門就是總結不同的農耕技術，尊重和保留文化，發展有智慧的經驗。

回到香港，有不懂農業的朋友問：樸門是甚麼？樸門可以解決世界人口糧食問題嗎？這樣的耕種能養活城市的人嗎？

我呆了一呆，然後不跌入這個陷阱。樸門不要解決全世界的糧食問題。我們只想照顧被大企業壓得連自己吃飯也成問題的小農。很多東南亞和拉丁美州的農民，被農業企業（agri-business）跨國財團等游說誤導誘騙，只種植單一的經濟作物，開始時可能收入增加了一些，但當國際市場炒作，某一農產品收購價下降時，農民就入不敷出，負債累累。所以農民應規劃好自己的農地，先種足夠自己的糧食，然後才把多餘的賣出去，免得最後弄致連自己一家人的糧食也買不起。

解決全世界糧食問題？留給所謂農業專家、跨國企業去誇誇其談好了。

但其實，糧食問題是一個分配的問題，而非產量的問題。大家若都只取自己真正所需，而不是貪婪的過度掠奪，若果大家都實行樸門零廢物的生產方法，物盡其用，地盡其利，糧食問題是可以解決的。古巴就是一個很好的例子。