蘭嶼太陽能教學紀行(一)

March 17, 2005
一個白鐵桶、四片先前就撿來的木板，貼上反光的鋁箔紙，一個黑色的陶鍋，加上用心構想的保溫設計 …2000年夏天，在陽明山的夏日豔陽下，我們架起家中第一個太陽能鍋，那是第一次用太陽來煮米飯。
在夏日陽光的捧場下，約兩個小時的時間，一鍋熱騰騰的糙米飯出現在我們面前，我們興奮地嚐著這鍋不用到任何石化燃料所煮出來的米飯，「哇！有太陽的味道！」，我們邊吃邊叫著！其實，那一鍋米飯，不只有太陽的味道，或許因為緩慢烹調的關係，每一口飯都有QQ的嚼勁，那是老牌大同電鍋也無法媲美的口感和快樂。

四年多以來，我們用那個白鐵太陽能鍋煮了各種食物，紅豆湯、五穀飯、山藥湯、地瓜飯、滷味…，享受一種和「太陽比較親近」的感覺。在工作之餘，透過網路上與國際間太陽能鍋 DIY 的愛好者的交流、討論和資料蒐集，我們又陸續作了幾種不同類型的太陽能鍋，箱型、摺疊型和拋物面型，都來試試看。

不過，用太陽煮飯並不只是將對於簡樸生活的想望化為實踐，對我們來說，我們更想做的事情是將善用太陽的好方法推廣出去，特別是台灣的原住民朋友。

或許是我和我的先生相遇於卑南族原住民豐年祭，對原住民有些特殊的感情吧，多年來，能有機會多接觸原住民文化，我們多半不會放過。從理性的角度來看，原住民部落通常較為偏遠，能源進口不便，經濟狀況普遍也較都市人稍弱勢，若能推廣省能的太陽能烹調方法，能夠省下一筆瓦斯費用，更能減少對石化燃料的依賴。再者，一般來說，部落人口數多在數百人之間，人際互動較都市更為頻繁親近，一旦引進新事物，很容易口耳相傳，形成部落之間茶餘飯後的話題，提升傳播新觀念的效率！當然，原住民的文化背景與生存環境，使他們向來較懂得與大自然合作共存，因此，用太陽煮飯對原住民朋友來說，並不那麼難以想像！

過去兩年雖然偶有機會在能源講座和太陽能鍋應用比賽的方式向台灣學童、民眾與教師介紹太陽能鍋，但一直到2004年10月，才有機會展開原住民部落的太陽能鍋教學，而我們的第一站是「人之島」(Ponso no Tao：蘭嶼)上的海洋民族 — 達悟(Tao)。而2005年3月，因為學校有心安排的「能源週」，我們再次踏上蘭嶼，協助蘭嶼完全中學進行能源週活動，對這個環蘭嶼島向國小至高中學生推廣太陽能鍋教學與實作的機會，我們真的興奮異常，也很感激！

啟程
網路上有人說：「遊蘭嶼，送『關島』！」這句話只有到過蘭嶼的人能體會箇中滋味。到蘭嶼四次，我深感這趟旅途是每個台灣人都應該體驗的經歷。往往台東艷陽高照、微風徐徐，你卻聽到蘭嶼機場關閉的消息。由於蘭嶼島上人造與自然環境的限制，除了夏季，進出蘭嶼的旅途都充滿不確定性。一但班機取消，原班機的乘客便要填寫候補單，至於能夠在幾天內候補到機位，那還真是得看老天爺的意思。若有機會到台東機場，當你看到一群群或坐或臥或躺的乘客，沒錯，他們就是等候要進蘭嶼的人。曾有朋友已經候補上了飛機，飛機正要起飛前又被通知蘭嶼機場關閉，這班飛機的乘客只好無奈地下機，再填一次候補單，如此折磨個三四天也不足為奇。有的時候，從台東往蘭嶼的飛機已抵達蘭嶼上空，眼看蘭嶼就在下方，卻因強烈的側風，只好放棄降落，飛回台東機場。一位在蘭嶼中學教書的老師說，這種事情他已經遇過四次。遇上這種情形，其實時間的浪費還不算什麼，十八人座的小飛機在空中的劇烈搖晃，讓心跳和血壓隨著飛機上昇下降的恐怖經驗，會讓人想要發誓再也不搭飛機到蘭嶼！遇上驚險時刻，許多人會閉上眼睛，雙手緊握，默念著各自心中所信仰的神明，觀世音菩薩、聖母瑪麗亞、耶穌等祈求平安，我也不例外。通常我還會回頭看看機上是否有其他的達悟人，聽說，只要有達悟人，就會有祖靈的保佑，我也只好如此相信了。第一次進蘭嶼教太陽能鍋時，我們在台東機場等了兩天，回程也享受了「關島」四天，因此在機場結交了一些朋友，有史前館的研究人員、有研究生態的朋友，當然也有當地人。大家除了互相聊聊在蘭嶼做些什麼，「關島」期間一起到海邊玩之外，共同的話題一定少不了「關島經驗談」、「降落時刻」還有搭船的時候，如何因為鄰座的人「抓兔子」，使得自己也忍不住加入「抓兔子」行列的痛苦經驗等等。

不過，或許蘭嶼就是有她的魅力，讓人願意忍受這些旅程的不確定性和驚險。往好的方面想，進出蘭嶼的旅程，其實也增添了許多樂趣。由於不知道究竟需要幾天才能真正進到蘭嶼，或由蘭嶼回到台灣，你不得不將假期放長一些，為繁忙的都市人找到放慢步調的藉口與好理由。