手工日曬鴨間稻~第二期

大地旅人的Yummy 鴨米

第一次種稻米,才能真正體會為什麼有前輩把自己的米稱為感恩米。從整地、插秧、收割到送到消費者手上,無論用的是機械或手工,有藥無藥,多少都需要老天爺眷顧。從事友善耕作的農人,更是需要對土壤、整體環境悉心照顧,學習善用其他生物來幫忙。而有為與無為之間的拿捏更是農人自身生活、生產、生態哲學的體現….唯有親身彎腰向土地致敬,才能體會一切都需要感恩的心情。

第二次種稻,更是名符其實的「看天吃飯」,七月底插秧後遇到數次颱風的挑戰,而到了十一月下旬收割後,亦需要太陽賞臉,才能有充分吸收太陽能量的「日曬米」。

感謝所有支持、買我們米的朋友們,以及來幫忙、關心過這片稻田的夥伴們,包括努力工作的鴨鴨們~讓我們能繼續用無農藥無化肥無除草劑的方式耕作這片好不容易租來的國有地。

因有感稻米碾成白米的過程會將最精華最營養的部分去除掉,因此旅人Yummy 主推糙米,若您吃不習慣全糙米,不妨混搭一些白米,煮起來一樣香Q好吃、營養滿分呢!

經過四個多月的時間,第二期的友善耕作的鴨間稻終於可以和大家見面囉!

~感謝大家的支持~大地旅人Yummy糙米已售完!

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