報名日期：即日起～2023-05-25(或額滿為止)
上課日期：2023-06-10
上課地點：台東大地旅人樸門教學基地（都蘭興昌一帶）
授課老師：孟磊Peter Morehead
課程費用：2,500元（旅人PDC結業生有優惠）
點我立即報名
課程介紹：
【大地旅人自力防災練習所系列－食物森林】工作坊
如果你有機會得到一片空地，會想拿它來做什麼？
我想，我會創造一座人與自然共享的食物森林吧？！
“食物森林”並不是一種新發明的食物生產系統，更不是時尚有機生活追求者所創造的浪漫新詞。早在三四千年前，許多位於熱帶與亞熱帶地區農業發達的文明，例如以色列，峇里島等地，人們就懂得以食物森林的模式來生產食物，藥材，工藝生活材料來提供源源不絕的日常所需。
萬物都在從事園藝 – 食物森林的原型
想像一片遭遇過干擾的空地，大自然是如何復育，應用這塊地的能量？
“食物森林”是經過向大自然學設計且刻意低度維護管理的生態系統，具有豐富的生物多樣性以及高生產力，目標是使其發揮多種功能，舉凡生產食物、提供昆蟲、動物、鳥類樹蔭、營造野生動物棲地、生產藥用作物、能源或工藝作物、提供身心靈療癒，土壤復育，水土保持，生態教育的空間等等。是一種相當能體現樸門永續設計理念與目標的食物生產模式。當然，在氣候危機的時代，讓食物森林發揮碳庫功能更是迫切的行動！或許是向大自然學設計的方法，顯現著“自然而然”的特質，深受懶人農夫的喜愛，加上其模擬自然演替的策略無疑是具有科學性的應用生態學體現，“食物森林”的概念與營造逐漸成為樸門永續設計實踐者的追求目標之一。
報名資訊：
【日期】2023/6/10(六)9:00準時開始~16:30結束
【時間】回程建議訂17:30以後車次（預留1.5小時左右時間較寬裕喔!）
【地點】大地旅人台東樸門教育基地（台東縣東河鄉都蘭興昌一帶）
【主要課程內容】
參考自然界森林的層次分類，在樸門設計中，食物森林的營造是模擬自然森林演替的結構，以及萬物互惠互助的依存關係，逐年在不同的森林層次加入不同物種來營造。在本工作坊中，我們將介紹
- 食物森林的層次結構與其生態功能
- 食物森林的植物群落設計
- 復育土壤健康，讓食物森林發揮碳庫的功能
- 植物群落種植實作
講師簡介
孟磊Peter Morehead
- 樸門永續設計專業設計師（台灣第一位獲得樸門教師認證之講師）
- 三石再生設計有限公司主持設計師
- 「向大自然學設計，樸門- 啟發綠生活的無限可能」一書作者
- 台灣樸門永續設計學會（Taiwan Permaculture Institute）創會理事長，現任監事。
專業認證：
- 澳洲樸門永續設計專業認證Permaculture Design, Australia, 1999, 師事Geoff Lawton
- 進階樸門永續設計教師認證Advanced Permaculture Design Course in Teaching, USA, 2006
- 2012 年獲澳洲樸門永續設計學院(Permaculture College Australia)頒發樸門永續設計應用學位證書Diploma Award in Applied Permaculture (都市的樸門永續設計與執行、適切科技、樸門永續設計教育與培訓、社區與組織發展)
- 社會性樸門：社區溝通與引導技巧培訓Community Facilitation
- 生態村與轉型社區社區培訓：Ecovillage and Transition Community Design
孟磊是大地旅人環境工作室的發起人之一，他從高中開始便對各種友善地球的生存技能、知識產生高度的興趣，並嘗試在生活中實踐，更積極擴展個人與社會群體如何能一起生存的相關技能。
孟磊有21年的樸門實踐經驗，是台灣第一位樸門設計認證講師。在全台各地包括社區、農村、學校傳播樸門永續設計，是一位理論與實務能力深厚的樸門設技師。
近期在台灣建置樸門教育基地、農場系統性規畫、台南大洲生態教育基地進行整合性設計與建置；曾擔任台北市「在都市空間中收集陽光、水、土與在地智慧」生態社區、清華大學人文學院綠校園計畫、香港社區夥伴（PCD）提供諮詢顧問設計、顧問；博仲法律事務所生態屋頂設計、參與台灣師範大學理學院屋頂農園生態設計等。受邀中國各地教學、設計顧問，也擔任尼泊爾密勒日吧禪修中心設計總顧問。
專長：系統性環境設計、土壤復育、自然建築（natural building) 代表作：鹿野書苑、被動式太陽能設計、適切科技研發與製作、生態化友善農耕、雨水中水與黑水生物淨化系統研發等。
【招募對象】每梯次對於認識食物森林有興趣的夥伴約15-20位。（如報名踴躍，本單位保留篩選權利；如報名人數不足，本單位保留取消課程之權利)
【報名方式】點我立即報名
【報名費用】2500元（課程分攤講師費、材料費、午餐與點心、保險，不包含早餐、晚餐與住宿)
【優惠資訊】
- 大地旅人PDC結業生優惠價2200元
【付費方式】
請於收到錄取通知後於期限內繳清課程費用，逾期者我們將開放後補名額。
請電匯至以下帳號，並回傳匯款收據或末五碼給活動連絡人始完成報名。
銀行：台灣銀行公館分行；戶名：大地旅人環境工作室；帳號：034001-000859
【退費方式】
- 本工作坊繳費後不接受退費, 但可自行尋找替代名額，或保留至下次課程／不一定是相同主題，保留期限一年。
【聯絡資訊】
- 聯絡人：黃敏芬小姐
- 聯絡電話：02-2935-0203
- Email：info@earthpassengers.org