旅人筆記

2020-09-29 | 大地旅人

【樸式中秋食光】

中秋節快來了，旅人們前幾天也特地準備了 #樸門風格 的 #永續中秋辦桌，希望透過料理與大家分享樸門～（順便肥自己） 這次使用了剛完工不久的「#麵包窯」和「#旅人牌高科技太陽能箱」，大家如準備慶典般，前一天就忙著採集捕捉各種嚴選在地食材，甚至還去菜市場要NG菜，也順便清了一下冰箱，希望盡量以最少的能源，做出令自己和土地都... 繼續閱讀

2017-11-08 | 大地旅人

小幫手柏宥的觀察筆記

【臺東的樸門基地】 在臺東的這些日子，我都在大地旅人的樸門基地當小幫手。這裡是一個實踐樸門生活的小天地，我雖然只是小幫手，沒辦法像實習生一樣，習得紮實的樸門技術，但跟著基地主人Peter還有慧儀一起「做中學」，也多少吸收了點知識與觀念，像是得到樸門的門票，準備通往另一個世界。 樸門(Permaculture)是以永續、... 繼續閱讀

2017-09-13 | 大地旅人

實習生承志的記錄分享

好像在兩個月前遺失了時間這個向度，日子一天一天的過沒有特別細數，覺得自己在變化但說不上清楚明白，沒有什麼用力攀爬，反而像順水自然流動，這段時間覺得自己少了很多過去和未來的思緒干擾，吸引我的是早晨問候動物的能量充沛。 耗能的想太多，產能的做太少，是自己在都市的習慣，在覺察環境制約和個人特質的影響之後，知道自己勢必得回到原... 繼續閱讀

2017-02-06 | 潘忠廷

我在嘎噹噹的日子-大地旅人PDC學習紀錄

我和樸門 幾年前因為工作的關係參與過一天邱奕儒老師在花蓮大農大富建置的食物森林計畫，那是第一次聽聞「樸門」這兩個字，但可能因為訓練時間過短，自己對農業又欠缺敏感度，最後只記得螺旋花園裡多層次種植的技巧，對於樸門背後的哲學觀與在意仍全然無知。後來，樸門所推動的幾項計畫例如都市可食地景、雨水收集、麵包窯、火箭爐等，在台灣逐... 繼續閱讀

2016-09-23 | 江慧儀 / 大地旅人環境工作室創辦人

營造一座食物森林—在鄉村，在城市

如果你有機會得到一片空地，會想拿它來做什麼？ 我想，我會創造一座人與自然共享的食物森林吧？！ “食物森林”並不是一種新發明的食物生產系統，更不是時尚有機生活追求者所創造的浪漫新詞。早在三四千年前，許多位於熱帶與亞熱帶地區農業發達的文明，例如以色列，峇里島等地，人們就懂得以食物森林的模式來生產食物，藥材，工藝生活材料來提... 繼續閱讀

2016-07-27 | 孟磊 (Peter Morehead)

樸門永續設計2009年七月讀書會：微氣候/Permaculture Study Group June 2009: Microclimates

感謝凱西和玉華帶領的樸門讀書會，這一天的主題是氣候與微氣候，在Earth Users' Guide to Permaculture一書中（Rosemary Morrow著），談到關於降雨、土壤、建築、植被及坡度如何影響一地微氣候的種種因素。要瞭解一地之微氣候，可以嘗試一個很好的練習，你可以選擇某一天的不同時刻，閉上眼睛... 繼續閱讀

2016-07-11 | 大地旅人

一座樸門農園的強颱災後觀察筆記

2010 年起，我們以半農半Ｘ的方式在台東海岸線上開始建立一座以自然和諧共處，與社區資源協力自給自足為目標的樸門（permaculture）農園。六年以 來，這塊地從當初的廢耕水稻田，漸漸長成一座小小的食物森林，也成為我們以及土地上的動植物昆蟲賴以生存的所在。過去幾年這座樸門農園雖經歷過五六次颱 風，但就在七月八日，我... 繼續閱讀

2016-06-27 | 大地旅人

2016 新北市太陽能悶燒鍋競賽

過去十年，大地旅人每年都協助深坑國小舉辦新北市太陽能悶燒鍋競賽，感謝學校十年來持續推動這項真的可用卻被低度利用的烹飪方法。 每年，我們提供原理講座給各校老師，再由老師回學校組織有興趣的學生們來組隊參加競賽（有的老師比起學生更熱衷，很可愛～）。競賽有輸有贏，真正的意義是讓孩子們從一次次的實驗中理解光與熱的原理，以及生活中... 繼續閱讀